Maite Muniesa, investigadora del Departamento de Microbiología de la Universidad de Barcelona, presentó un informe sobre los gérmenes en la vivienda, durante el que dio a conocer los resultados de un estudio realizado con una encuesta en 1.000 hogares españoles para conocer sus hábitos de limpieza. La experta en microbiología alertó de una falta importante de desinfección en "zonas olvidadas" de las casas, como los trapos y esponjas, los vasos donde se guardan los cepillos de dientes y las partes de caucho de aparatos como la nevera o la cafetera.

"No es lo mismo tener una superficie limpia que una superficie descontaminada", insistió, tras revelar que las bacterias que se han encontrado en las pantallas de "smartphones", o teléfonos inteligentes, y tabletas son del mismo tipo que las que hay en los trapos y esponjas de la cocina. "Esto es porque manipulamos muchos objetos a la vez", explicó, "y no nos desinfectamos las manos debidamente".

En este sentido, advirtió de la necesidad de extremar las medidas higiénicas en el contacto directo con mascotas, niños pequeños, mujeres embarazadas o personas que estén especialmente débiles por algún motivo. Los juguetes, por ejemplo, son objetos de la casa que pocas personas limpian y que, sin embargo, contienen muchos gérmenes, porque los niños "llegan del parque y los tocan, o a veces incluso el perro o e gato juega con ellos". Muniesa pidió "tomar conciencia de que las actividades humanas no son las de los animales", porque, según dijo, muchas familias tratan a su mascota "como un humano más" e incluso "le permiten sentarse en la sillita del bebé o pasearse por el mesón de la cocina, donde después se van a manipular alimentos".

"No es lo mismo tener una superficie limpia que una superficie descontaminada"

La cocina es otro espacio lleno de gérmenes que no vemos, según el estudio: el interior la nevera, el lavaplatos y los estropajos húmedos acumulan bacterias como "la salmonella, el campylobacter o la escherichia coli, que son los patógenos intestinales más comunes". Por ello, recomendó dejar los estropajos en remojo con desinfectante o secarlos en el microondas. Muniesa reveló que hasta el 20 por ciento de las infecciones alimentarias se contraen en el hogar, y advirtió que las tablas que se usan para cortar alimentos deben desinfectarse con frecuencia, tras comprobar que la mayoría de los encuestados "deshuesan, por ejemplo, un pollo antes de cocinarlo y acto seguido cortan un tomate que se van a comer crudo en la misma superficie".

En cuanto a las zonas húmedas, la investigadora bromeó con que son un "paraíso" de los gérmenes, puesto que es donde proliferan con más rapidez. El moho en los baños, el desagüe de la ducha, las toallas húmedas, los cepillos de dientes y el vaso que los contienen son "entornos perfectos" para el crecimiento de hongos y bacterias. A pesar de la omnipresencia de gérmenes en el hogar, la doctora Muniesa aclaró que "preocuparse en exceso tampoco es bueno", porque de lo contrario "estaríamos todo el día limpiando la casa". Simplemente, propuso tener un poco más de cuidado y cambiar hábitos que no representan un gran esfuerzo, pero que "pueden traer un cambio significativo".

EFE